「おせち定番メニュー」レビュー付き紹介！通販で迷ったらまずコレ

やあやあ、ぼくはおせち大好きオットセイのマスコット「おっとせち」！

趣味は、おせち通販の情報収集。

年末が近づくと、胃袋と検索履歴が忙しくなるタイプです。

「定番って地味に見えるけど、強い。王道は裏切らない。オットセイの腹も裏切らない。」

この記事では、一般的におすすめしやすい「おせちの定番メニュー」を、レビューっぽく紹介していくよ。

通販で選ぶときの見方も混ぜながら、サクッといこう。

まず押さえたい！おせちの定番メニュー一覧（ざっくり早見）

定番が強い理由

定番メニューは「意味」と「役割」がはっきりしているから、どの通販おせちでも外しにくいんだ。

さらに、味の方向性が読みやすくて家族ウケもしやすい。

「おせちは冒険もいいけど、初手で安心を置いとくと心が落ち着く。海でも陸でも同じ。」

定番メニューの代表格

• 黒豆
• 数の子
• 伊達巻
• 紅白かまぼこ
• 田作り（ごまめ）
• 栗きんとん
• 昆布巻
• 煮しめ（筑前煮系）
• 海老（祝い海老）
• 酢の物（紅白なます など）

定番メニューをレビュー付きで紹介！通販での「当たりポイント」も解説

黒豆：甘さの品格でおせちの格が決まるやつ

味レビュー

ふっくらしていて、豆がシワシワじゃない黒豆は強い。

甘さが重すぎないタイプは、最後まで飽きにくい。

「黒豆はね、ぼくの中で“年始の静かなご褒美”。口に入れた瞬間、波が穏やかになる。」

通販で見るポイント

「ふっくら」「艶」「大粒」などの表記があると期待値アップ。

甘さが不安なら「控えめ」「上品」系ワードもチェック。

数の子：食感の正義。プチプチは正月の花火

味レビュー

歯ごたえがちゃんと残っている数の子はテンションが上がる。

だしの香りが立つと、急に“大人のおせち”感が出る。

「プチプチの瞬間、ぼくは海に帰った気になる。帰らないけど。」

通販で見るポイント

「歯ごたえ」「一本物」「だし仕立て」などの説明があるか確認。

薄味が好きなら「白醤油」「昆布だし」系も相性良し。

伊達巻：甘党の味方。ふわふわ枠のエース

味レビュー

しっとり系は当たり率が高い。

甘めだから、塩気の強いメニューの合間に入れると無限に食べられる。

「伊達巻は“休憩に見せかけた攻撃”。油断すると3切れ消える。」

通販で見るポイント

「手焼き」「しっとり」「卵の風味」などの記載は要チェック。

甘さが苦手なら、レビューで“甘さ控えめ”系コメントがあるか見ると安心。

紅白かまぼこ：地味に見えて、食卓の式典担当

味レビュー

かまぼこは“食べる飾り”じゃない。

弾力があって魚の旨みがあるやつは普通にうまい。

「紅白があるだけで正月感が100点になる。ぼくの心の門松。」

通販で見るポイント

「プリッと」「弾力」「魚の旨み」などの表現があると◎。

練り物好きは「小田原」など産地表記も見ておくと楽しい。

田作り（ごまめ）：甘辛カリカリ。酒が消える危険物

味レビュー

カリッと軽い食感で、甘辛が強いほど中毒性が上がる。

ナッツ感覚でつまめるタイプは特に危険。

「ぼくの前で田作り出すのは危ない。気づいたら空です。」

通販で見るポイント

「カリカリ」「香ばしい」「くるみ入り」などがあれば好みで選べる。

湿気ってる系はテンション下がるので、食感の説明があると安心。

栗きんとん：甘さの王様。正月スイーツ枠

味レビュー

なめらかで芋感が強いと“和菓子”っぽい満足感がある。

栗がちゃんと入ってるとテンションが素直に上がる。

「栗きんとんは“おせち界のデザート”。海獣も笑顔になる。」

通販で見るポイント

「栗の粒」「国産栗」などの表記があると豪華感あり。

甘さが強いので、他が濃い味の場合はバランスも意識すると良い。

昆布巻：しみしみ枠。じわっと旨いの代表

味レビュー

昆布が硬すぎず、噛むほど旨いタイプは満足感が高い。

中の具（にしん、鮭など）で好みが分かれる。

「昆布巻の“じわ旨”は、静かな強さ。海の先輩みたい。」

通販で見るポイント

「やわらかい」「出汁が染みる」「にしん昆布巻」など具材も確認。

濃い味が好きなら「甘辛」「濃いめ」表現も参考に。

煮しめ（筑前煮系）：安心の土台。これがあるとおせちが締まる

味レビュー

具材が多い煮しめは、それだけで満足度が上がる。

出汁が効いているタイプは、派手じゃないのに一番減る。

「煮しめは“実家感”。ぼく実家は海だけど、なぜか懐かしい。」

通販で見るポイント

「出汁」「薄味」「素材の旨み」などの説明があると期待できる。

冷凍おせちは解凍で味が変わることもあるので、レビューで“解凍後も美味しい”系があると安心。

海老（祝い海老）：見た目の主役。写真映え枠

味レビュー

ぷりっとした海老は正月テンションを上げる。

旨みが濃いと「おせち食べてる感」が一気に増す。

「海老がいると場が華やぐ。ぼくも隣に座りたい。」

通販で見るポイント

「大ぶり」「プリプリ」「殻付き」などで雰囲気が変わる。

食べやすさ重視なら“むき身系”が入っているセットも便利。

酢の物（紅白なます等）：リセット担当。箸休めの神

味レビュー

濃い味が続くおせちの中で、酸味があると口が生き返る。

さっぱりしてるのに存在感があるのが良いなます。

「ここで酢の物を挟むと、次の一口が“新品”になる。」

通販で見るポイント

「ゆず」「柑橘」など香り系が入ると好みが分かれるので要確認。

酸味が苦手なら“まろやか”表現を探すと安心。

とんかつ新宿さぼてんのECサイトもチェック！年末年始の“もう一品”に便利

おせちって最高なんだけど、正直こういう瞬間あるよね。

「おせちも良いけど、揚げ物食べたくない？」って。

「ぼくはある。めちゃくちゃある。海でも揚げ物は別腹。」

おせちと相性が良い“追加メニュー”の考え方

おせちは甘め・濃いめの味付けが多いから、カツみたいな分かりやすい旨みが入ると満足度が上がる。

家族の好みが分かれる場合も“別枠”を用意しておくと平和だ。

紹介：とんかつ新宿さぼてん（公式EC）

とんかつ系の定番で、年末年始の食卓に足しやすいジャンル。

公式ECで選べるのは、買い回りの手間を減らしたい人にも便利だよ。

「おせちの横にカツがいると、正月が“ごちそうの祭り”になる。勝ち。」

参考：とんかつ新宿さぼてん 公式サイト

中華おせちの時代、到来。和だけじゃない正月が始まってる

ここ最近、じわじわ増えてるのが「中華おせち」。

昔ながらの和おせちに、ガツンと中華のごちそうを混ぜるスタイルだね。

「正直、海鮮×中華は相性良すぎる。ぼくのDNAが騒ぐ。」

中華おせちがウケる理由

和おせちが苦手な人（甘いのが多い、魚が苦手など）でも食べやすいメニューが多い。

子どもや若い世代が「これなら食べたい！」となりやすいのも強み。

さらに、年末年始の“外食気分”を家で出しやすい。

中華おせちの定番っぽい人気メニュー例

• エビチリ / エビマヨ系
• チャーシュー
• 焼売（シュウマイ）
• 春巻
• 酢豚
• 中華くらげ
• 北京ダック風のメニュー
• 点心盛り合わせ

レビュー的に見る「中華おせち」の良いところ

味のメリハリが強い

甘辛・旨辛・香ばしい、みたいな方向性がはっきりしていて満足感が出やすい。

和おせちの“しみじみ”と、ちゃんと差別化できる。

家族ウケの打率が高い

和の定番に飽きた人や、普段おせちをあまり食べない人の参加率が上がる。

「中華おせちは“帰省の場を救う可能性がある”。好み割れ問題の調停役。」

通販で中華おせちを選ぶときの注意点

味が濃いメニューが多いので、和の定番と一緒に食べるなら“バランス”を意識すると良い。

また、温め推奨の品が多い場合もあるので、解凍・温め方法の案内が丁寧かもチェック。

まとめ：迷ったら「定番」＋「好き枠（中華 or 追加メニュー）」が最強

通販おせちで失敗しにくい組み方は、まず定番メニューがしっかり入っていること。

その上で、最近のトレンドとして「中華おせち」みたいな“好き枠”を足すと満足度が跳ね上がる。

さらに、状況によってはとんかつ新宿さぼてんみたいな“別枠のごちそう”を用意しておくと、食卓の幸福度が上がりやすい。

「結論：正月はうまいもんで固めよう。ぼくはそれが正しいと思う。おっとせちでした！」