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おせち料理の本来の意味とは？
おせち料理は、正月に食べる特別な料理として知られていますが、その語源は「御節（おせち）」にあります。
本来は季節の節目である五節句に作られる料理を指していました。
中でも最も重要とされたのが正月であり、そこで出される料理が「おせち」として定着しました。
初めて聞いた時、「おせち」が季節の節目と関係あるとは知らなかったなあ。
おせちに込められた願い
おせち料理には一品一品に意味があります。
たとえば、黒豆は「まめに働けるように」、数の子は「子孫繁栄」、昆布巻きは「よろこぶ」など、語呂合わせで縁起を担いでいます。
これらは家族の健康や繁栄、豊作を願う心から来ており、現代にも引き継がれています。
おせちって、見た目だけじゃなくて想いも詰まってるんだなって感じるよ。
昔ながらの「作る」から「買う」へ
かつては家庭で一から手作りするのが一般的でした。
お重に詰めて、大晦日から三が日にかけていただくというスタイル。
しかし近年はライフスタイルの変化により、通販おせちの需要が急増しています。
共働き家庭や核家族が増えたことで、「買って楽しむ」文化が浸透してきました。
僕の家でも数年前から通販おせちに切り替えてて、年末がすごくラクになった！
通販でも伝統の味を大切に
通販のおせちでも、伝統の味や見た目、意味はしっかり守られています。
和の料理はもちろん、最近では和洋折衷や現代風のアレンジも増えていますが、基本の「縁起物」はしっかり詰まっています。
老舗料亭監修や職人仕込みのものもあり、本格的な味わいを自宅で手軽に楽しめるのが魅力です。
通販だからって手抜き感はゼロ。むしろ自分で作るより豪華かも！
通販おせちの選び方
通販おせちは種類が豊富なので、自分や家族に合ったものを選ぶことが大切です。
和風中心にするか、洋風や中華を取り入れるか。
また人数に合ったサイズや、冷蔵・冷凍などの保存方法もチェックしましょう。
口コミや実際の写真付きレビューも参考になります。
僕はレビューを見て選ぶ派。やっぱり他の人の感想って信用できる！
新年に込める思いを忘れずに
おせちは単なるごちそうではなく、家族の健康や幸せを願う心の象徴です。
通販で便利に買えるようになった今でも、その意味を知って食べることで、より特別な時間になります。
年の始まりを、大切な人と縁起の良い料理で迎えてみてはいかがでしょうか。
意味を知っただけで、いつものおせちがちょっと感動的になった気がしたよ。
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